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A AB&F.BALAN é uma empresa que presta serviços de assessoria na área de produção de bebidas e seus segmentos. Com ênfase na qualidade e na produtividade, dispõe de profissionais altamente capacitados e experientes para oferecer tecnologia de ponta e o know-how de quem atua na área de consultoria há mais de 20 anos e está no segmento de bebidas há mais de 70 anos, desde 1946. Com o nome consolidado no mercado, as equipes de Pesquisa & Desenvolvimento, Controle de Qualidade e Documentação contam hoje com vasto acervo técnico, capacitação profissional e parceria com grandes empresas do ramo.

AB&F.BALAN - Consultores Associados
Desde 1993

Serviços

O projeto tem como finalidade estudar a alocação dos equipamentos, buscando minimizar o custo de instalação e racionalizar o espaço físico para facilitar a execução de todos os processos da unidade. Em conjunto são desenvolvidas cotações de equipamentos novos ou usados em perfeito estado de conservação e uso, dentro da projeção de produção desejada pelo cliente.

A AB&F.BALAN tem expertise em registro de produtos e estabelecimentos junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, M.A.P.A. Trabalhando na assessoria, análise, montagem, encaminhamento (on-line) e acompanhamento do processo, buscando agilidade na tramitação e expedição dos Certificados de Registro.

P&D consiste na formulação de metodologias para o preparo de xaropes de açúcar, açúcar líquido, e aditivos, bem como no estudo, elaboração ou adequação de fórmulas de refrigerantes tradicionais ou de baixa caloria (zero açúcar). O desenvolvimento de fórmulas exclusivas é feito em laboratório após prévia análise do mercado consumidor do cliente, tendo assim a garantia de que serão desenvolvidos sabores específicos para cada região, garantidos pela parceria com grandes empresas fornecedoras de aromas, extratos e sucos naturais.

A ferramenta de Controle de Qualidade consiste na transferência de tecnologia nas áreas de produção, dinâmica de custos e limpeza e assepsia. Isso é possível por meio da implantação de um laboratório de análises regido por manuais de normas e procedimentos, entre eles o Manual de Boas Práticas de Fabricação e Sistema de Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle – APPCC. Avaliações básicas físico-química e microbiológicas garantem a obtenção de um produto de qualidade assegurada e com o custo fabril mais enxuto possível.

A AB&F.BALAN possui parceria com profissionais qualificados em estudos geológicos, hidrogeológicos, pesquisa de água mineral, perímetro de proteção de poços e fontes e geologia ambiental.

Missão

Colaborar para o desenvolvimento tecnológico dos nossos clientes com o objetivo de garantir a melhor qualidade de seus produtos ofertados na comunidade e na região onde se encontra e atua a empresa.

Politica de qualidade

Atender às necessidades dos clientes

Fornecer produtos e serviços que satisfaçam as necessidades de nossos clientes, criando e estimulando um relacionamento de participação e confiança entre funcionários, fornecedores e clientes para o aprimoramento da Qualidade.

Aperfeiçoamento contínuo

Aperfeiçoamento contínuo da Qualidade através da conscientização, treinamento e participação dos colaboradores.

Colaboração e confiança entre funcionários

Buscar constantemente novas tecnologias e conhecimento para a evolução dos produtos, da Qualidade e de todos envolvidos nos processo da empresa.

Contato